Com a especie humana, no hem evolucionat tan (per no dir gens) respecte als nostres avantpassats. Però, el nostre entorn i estil de vida ha canviat molt, moltíssim. A més, nosaltres estem programats per moure’ns, viure a l’aire lliure i tenir relacions socials; tot això costa de mantenir avui en dia: ens passem el dia treballant, sortim a entrenar abans de que surti al sol o quan ja s’ha post, ens “relacionem” amb la gent a través del mòbil o internet i ens movem molt poc. Una hora d’entrenament al dia no és suficient per compensar les vuit hores que ens passem asseguts la resta del dia.
La nutrició evolutiva ens ensenya a reduir la inflamació crònica de baix grau que poden presentar la majoria d’esportistes, millorar el metabolisme dels sucres reduïnt la incidència a patir resistència a la insulina, aportar gran quantitat de nutrients a través d’aliments reals i, també, millorar el nostre estat d’ànim i mental començant, sobretot, per l’eliminació de tots els aliments processats i industrials (galetes, brioixeria, pa blanc i/o de motlle, farines i cereals refinats, sucre, salsitxes, refrescos,…) tot allò que no es troba a la terra. No són aliments reals i porten molts additius, sucres i conservats afegits.
I tu, com t’alimentes? 
Al següent post parlarem dels diferents tipus de macronutrients, de les seves necessitats i així com de les fonts d’obtenció.
Pingback: NUTRICIÓ EVOLUTIVA APLICADA A L'ESPORT II